筆者のつぶやき収穫したサツマイモを甘くしてみました！
サツマイモ（安納芋）をたくさん収穫できたので、Webサイトを参考に、電子レンジ（500Wで約10分）で調理して食べてみたのですが、全く甘くありませんでした。ショックです。Webサイトをあちこち確認して、自分なりに調査を行い、調理を試行錯誤してみました。その結果、抜群に甘いサツマイモが出来上がりました！抜群に甘く出来た方法について、試行錯誤の内容を交えて共有します。
菜園記録－サツマイモ
筆者のつぶやき
菜園記録【定植後半年】サツマイモを収穫しました。栽培終了。
【2021/11/3】定植後半年。サツマイモ（安納芋）を収穫しました。想像以上に大量に収穫出来ました。過去はモグラに食べられてしまった苦い経験があったのですが今回は上手くいきました。食べてみたところ新鮮さを感じながらも甘さが足りなかったので、種苗会社のホームページに記載されていたように、新聞紙にくるんで1ヶ月程度置いておきます。甘さが増すのを待ちたいと思います。
菜園記録【定植後153日】サツマイモは順調に生育中
【2021/10/2】定植後153日。サツマイモ（安納芋）の脇芽の部分を切り取ってあちこち定植後、すくすくと茎が伸びて今ではジャングル化しています。もう少ししたら葉が枯れてきて収穫できると思います。
菜園記録【定植後55日】サツマイモ自身の苗を切り取って定植しました。
【2021/6/5】定植後55日。サツマイモ（安納芋）の唯一残った苗が大きく成長していますので、脇芽の部分を切り取って、前回植えて枯れてしまった場所に定植しました。前回は定植後活着するまで水やりが不足していました。今は梅雨時期で頻繁に雨が降るため自然に任せたいと思います。
菜園記録【定植後34日】サツマイモの苗がほぼ壊滅・・
【2021/6/5】定植後34日。サツマイモ（安納芋）の苗の葉が枯れ気味の状態で定植したところ、残った苗が1つだけになってしまいました。他は全て枯れました。 ホームページを見ると定植後活着するまでは毎日水やりが必要とのことですが、枯れ気味にも関わらず3日に1回のペースで水やりをしたことが原因のようです。
菜園記録サツマイモの苗を定植しました。
【2021/5/9】 サカタのタネで購入したさつまいも（安納芋）の苗を定植しました。