【定植後5ヶ月半】モロヘイヤの栽培を終了

2021/10/16、気温の高い夏の期間、他の作物が水不足でへばっている中でも別格で成長していました。さすがアフリカ北部原産です。まだ収穫し続けられそうですが、強毒を持つ種やサヤもでき始め、また秋作の作物も待っているので本日で栽培を終了します。

一応安全に気を使い「葉」のみを収穫して味噌汁やおひたしにしていただきました。ぬめりが良い触感で美味しいです。栽培期間は半年くらいいけそうです。

毎週圃場に来るとジャングル化しています。いくらでも収穫できます。

あちこち花が咲いています。

枝の一部を切断しました。節にサヤが付いておりこれが強毒ですので食べたら大変です。正しい知識を持っていないと怖いですね。

株を抜きました。太くて長い根が張ってました・・・ラピュタみたいな形状です。茎は太すぎてハサミでは切断出来ません。しかし立派に成長してくれました。お疲れ様でした。

作業を終了します。